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Salsa Tonante – salsa piccante all’aceto di mele

6,50

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È una salsa “schietta”: peperoncino fresco e aceto di mele!

Alcuni mesi di maturazione (semplice, in bottiglia) hanno migliorato il suo sapore, perfezionandolo e rendendolo rotondo, estremamente piacevole.
C’è chi potrebbe associarla alla salsa Tabasco, ma le differenze sono numerose: dapprima la Salsa Tonante non ha subìto un processo di fermentazione il che le da un sapore fresco ed avvolgente, ed in secondo luogo i peperoncini utilizzati sono della famiglia dei Capsicum Chinense, che le conferiscono un sapore tropicale e fruttato, con una piccantezza di tutto rispetto, anche se non estrema.

Non ha un’aciditá forte e fastidiosa, bensì gradevole e apprezzabile su svariati cibi, dai panini alle insalate, dalle bruschette alle carni alla griglia, ecc.

Consigli per l’uso: lasciate appoggiato il tappo all’imboccatura della bottiglia e, versando, lasciatelo delicatamente, per fare uscire poche gocce di salsa, così che si possa dosare alla perfezione la piccantezza che volete dare al vostro piatto.

PICCANTEZZA: stimata attorno ai 100/200.000 SHU circa

INGREDIENTI: peperoncino fresco C. Chinense, aceto di mele (49%)

CONTENUTO: 100ml

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