Carta dei Vini

Novità!

  • Torrontés (bianco argentino molto aromatico e tipico, beverino)
    Bodegas Etchart, Cafayate, Salta, Argentina
    11,5% Vol.
    29€
  • Malbec – El Supremo (rosso argentino inconfondibile, buon corpo e aromaticità)
    Bodega RPB s.a., Maipù, Mendoza, Argentina
    13,8% Vol.
    2022
    23€
  • Nebbiolo Piemonte D.O.C – LUISA (un nebbiolo nostrano, giovane ma all’altezza dei nebbioli più blasonati)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13,5% Vol.
    2021
    21€
  • Rosato Piemonte D.O.C – LEONARDH (uva brachetto, vino che mantiene un corpo ed un’aromaticità difficili da trovare in altri rosati)
    Cantina Olivero, Cassine (AL)
    14% Vol.
    2022
    19€
Vini Rossi
  • Barbera Piemonte D.O.C. (leggermente frizzante, un vino non impegnativo)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13,5% Vol.
    2021
    11€
  • Barbera d’Asti D.O.C.G. – Symphonia (vino tipico, riconosciuto per la sua acidità che in questa bottiglia risulta particolarmente morbida)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    14% Vol.
    2021
    14€
  • Barbera d’Asti D.O.C.G. – Filari Corti (il tipico “barberone” dalla forte acidità e dai profumi e sapori molto intensi, rivisitato in chiave moderna)
    Cantina Olivero, Cassine (AL)
    14,5% Vol.
    2019
    24€
  • Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G. (affinata in tonneaux, di una morbidità sorprendente, poco acida e di buon corpo)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    14,5% Vol.
    2019
    20€
  • Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G. – I Tre Vescovi (barbera superiore beverina, non eccessiva)
    Cantina sociale Vinchio – Vaglio Serra, Vinchio (AT)
    13,5% Vol.
    2020
    20€
  • Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G. – La Bricca (sapientemente affinata in barrique, non legnosa, molto complessa, di gran corpo)
    Azienda Agricola Rinaldi Vini, Ricaldone (AL)
    14,5% Vol.
    2017
    22€
  • Nebbiolo Piemonte D.O.C – LUISA (un nebbiolo nostrano, giovane ma all’altezza dei nebbioli più blasonati)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13,5% Vol.
    2021
    21€
  • Dolcetto Piemonte D.O.C. (leggermente frizzante, un vino non impegnativo)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13,5% Vol.
    2021
    11€
  • Dolcetto d’Acqui D.O.C. – Rapsodia (vino tipico, fresco, discreto corpo e aromaticità)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13,5% Vol.
    2022
    13€
  • Albarossa Piemonte D.O.C. (vitigno frutto dell’incrocio tra barbera e nebbiolo, vino dal colore intenso, grande struttura e corpo)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    14% Vol.
    2017
    21€
  • 1923 (uve Dolcetto appassite su graticci, vino maturato in botti di terracotta per due anni, risultato unico, amabile, molto aromatico, con grande struttura e facile da bere)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    15% Vol.
    28€
  • Monferrato Rosso D.O.C – PANTA REI (uve 50% Barbera e 50% Cabernet Sauvignon leggermente appassiti su graticci, maturato in tonneaux, sapore fresco, aroma deciso e fruttato)
    Azienda Agricola Rinaldi Vini, Ricaldone (AL)
    14,5% Vol.
    2017
    25€
  • Monferrato Rosso D.O.C – INFINITO (uve 50% Barbera e 50% Merlot, maturato in tonneaux, perfetto connubio tra acidità e morbidezza dati dalle due uve, strutturato ma di facile bevibilità)
    Cantina Olivero, Cassine (AL)
    15% Vol.
    2020
    32€
  • Brachetto Secco (saltuariamente leggermente vivace, vino molto aromatico di poco corpo ma estremamente beverino)
    Alessandro Maccario, Cassine (AL)
    12,5% Vol.
    12€
  • Freisa D.O.C. – La Martana (frizzante, un’alternativa locale alla classica bonarda frizzante, risulta più secco)
    Cantina sociale Vinchio-Vaglio Serra, Vinchio (AT)
    12,5% Vol.
    2021
    12€
  • Grignolino D’Asti D.O.C. – Le Nocche (tannico al punto giusto, colore chiaro e struttura delicata, poco corpo)
    Cantina sociale Vinchio-Vaglio Serra, Vinchio (AT)
    13% Vol.
    2021
    14€
  • Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. (frizzante e amabile)
    Azienda Agricola Fiamberti Giulio, Canneto Pavese (PV)
    13% Vol.
    2022
    22€
  • Lacrima di Morro D’Alba D.O.C. (unico, molto aromatico con intense note di viola, buon corpo e struttura)
    Azienda Agricola Vicari, Morro d’Alba (AN) – Marche
    13,5% Vol.
    2021
    15€
  • Lacrima di Morro D’Alba Superiore D.O.C. (evoluzione del precedente, leggermente appassito, con sentori di viola ed una struttura superiore)
    Azienda Agricola Vicari, Morro d’Alba (AN) – Marche
    15% Vol.
    2019
    29€
  • Malbec – El Supremo (rosso argentino inconfondibile, buon corpo e aromaticità)
    Bodega RPB s.a., Maipù, Mendoza, Argentina
    13,8% Vol.
    2022
    23€

Vini Bianchi

  • Chardonnay Piemonte D.O.C. (leggermente vivace, semplice e beverino)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13% Vol.
    2022
    12€
  • Sauvignon Piemonte D.O.C. (intensamente aromatico)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    13% Vol.
    2021
    13€
  • Moscato secco – L’Apìcula (fermentato e maturato in botti d’acacia, di grande struttura e complessità) 
    Azienda Agricola Rinaldi Vini, Ricaldone (AL)
    13,5% Vol.
    2020
    18€
  • Spumante Extra Dry – JOYFUL (barbera vinificato bianco di cui se ne percepisce il classico aroma, buona acidità e morbidezza, perlage delicato)
    Azienda Agricola Rinaldi Vini, Ricaldone (AL)
    12,5% Vol.
    15€
  • Torrontés (bianco argentino molto aromatico e tipico, beverino)
    Bodegas Etchart, Cafayate, Salta, Argentina
    11,5% Vol.
    29€ 

Vini Rosati

  • Rosato Piemonte D.O.C – LEONARDH (uva brachetto, vino che mantiene un corpo ed un’aromaticità difficili da trovare in altri rosati)
    Cantina Olivero, Cassine (AL)
    14% Vol.
    2022
    19€

Vini da Dessert

  • Moscato (vino dolce unico fatto alla ‘‘vecchia maniera’’, filtrato coi sacchi di juta come facevano i nonni, per mantenere un bouquet di profumi e sapori incredibili)
    Alessandro Maccario, Cassine (AL)
    3% Vol.
    2,50€ calice
    3,50€ 1/4 L
    6,50€ 1/2 L
    12€ 1 L
    15€ bottiglia
  • Spumante Brut – LEN (chardonnay-sauvignon, secco e dall’aroma tipico delle uve utilizzate, giusto perlage)
    Azienda Agricola Giulio Arnera, Strevi (AL)
    12% Vol.
    15€

Vino sfuso

Rosso (barbera) o bianco (cortese)
2,50€ calice
3€ 1/4 L
5€ 1/2 L
9,50€ 1 L

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