Grazie all’essiccazione lenta ed a bassa temperatura rimane inalterato l’aroma e l’alta piccantezza del peperoncino Carolina Reaper Yellow, il peperoncino più piccante tra le varietà di colore giallo.
La polvere di peperoncino è la spezia più amata dagli italiani, e quella di questa particolare varietà sorprende per il suo aroma fruttato ed aromatico, con un profumo molto intenso, e per la piccantezza esageratamente alta anche se non ai vertici. Si può anche usare per farsi un ottimo olio piccante che sarà pronto nel giro di 1-2 mesi
ABBINAMENTI: pasta, pizza, carni bianche, pesce, dolci
PICCANTEZZA: 1.300.000 SHU circa
INGREDIENTI: peperoncino Carolina Reaper Yellow C.Chinense
PESO: 8g
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