Crema di Peperoncino BTR Scorpion

Peperoncino di recente creazione, ottenuto tramite l’incrocio tra due Guinness World Record di piccantezza, il Trinidad Scorpion Butch Taylor, detentore del record di alcuni anni fa, ed il Carolina Reaper, attuale detentore del record mondiale. Con una piccantezza incredibile, forse superiore ad entrambi i suoi progenitori, all’assaggio si rivela una bomba in bocca, tra una piccantezza sconvolgente ed un sapore molto intenso leggermente amaro che sprigiona note fruttate

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: salse da accompagnamento, pasta, pizza, carni rosse

PICCANTEZZA: 2.200.000 SHU circa

INGREDIENTI: peperoncino fresco BTR Scorpion C.Chinense (90%), olio extravergine di oliva, aceto di mele

PESO: 25g