Peperoncino creato negli USA da Troy Primo (il padre del famoso peperoncino 7Pot Primo), fratello del più piccante Big Black Mama.
Peperoncino molto particolare, a maturazione completa prende un originale colore mostarda, ma inizia ad essere commestibile una volta verde scuro, ancora croccante.
Il profumo ed il sapore sono speziati tendenti all’erbaceo, con note fruttate, mentre la piccantezza è a livelli altissimi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: salse ed intingoli, pasta con sugo di verdure, carni bianche, pesce, verdure
PICCANTEZZA: 1.600.000 SHU circa
INGREDIENTI: peperoncino fresco Big Mustard Mama C.Chinense (90%), olio extravergine di oliva, aceto di mele
PESO: 25g
Vuoi un parere riguardo a questa crema? Leggi la recensione di Roberto Viola o guarda il videoassaggio de Il Mondo del Peperoncino
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