Crema di Peperoncino Aji Amarillo

Peperoncino di origine peruviana, appartenente alla famiglia dei Capsicum Baccatum. Particolarmente apprezzato per la sua piccantezza non esagerata e per i sapori e profumi unici, non può mancare in cucina se si vuole provare a cucinare piatti peruviani. Il profumo ed il sapore sono simili a quelli dei peperoni dolci ma più intenso, lasciando un lieve retrogusto dolciastro

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: salse da accompagnamento, carni bianche, pesce, verdure

PICCANTEZZA: 50.000 SHU circa

INGREDIENTI: peperoncino fresco Aji Amarillo C.Baccatum (90%), olio extravergine di oliva, aceto di mele

PESO: 35g