Composta fatta con solo peperoncini della varietà Fatalii, una tra le più saporite e profumate, sicuramente la più amata!
Ha un sapore molto fruttato ed intenso, con quelle lievi note agrumate che la rendono unica! Ottima per essere spalmata sui formaggi o per “condire” altre marmellate, richiede comunque attenzione nel suo utilizzo, siccome si cela in lei una piccantezza decisamente elevata, fuori dalla norma. Grazie al suo alto contenuto di piccante si può usare con successo anche in altri ambiti culinari, ad esempio per la creazione di piatti agrodolci piccanti o da unire a salumi molto salati.
Un consiglio, provate a spalmarne un velo lieve sulle fette di salame della pizza alla diavola, sentirete un esplosione di piccantezza e di sapore che renderanno la pizza un’esperienza unica!
PICCANTEZZA: 400.000 SHU circa
INGREDIENTI: peperoncini freschi Fatalii C.Chinense (65%), zucchero
PESO: 45g
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