Strevi D.O.C. Moscato Passito

29,80

Disponibile

Un vino carico di storia, sapori e profumi, tipico del nostro territorio.
Definito “da meditazione” per la sua particolarità e per il suo lungo invecchiamento (superiore ai 10 anni), si riesce ad abbinare egregiamente con formaggi ben stagionati e pasticceria secca 

Annata: 2009

VITIGNO: MOSCATO 100 %

VIGNETO
La resa per ettaro è di circa 50 quintali, la vendemmia si svolge manualmente attorno alla fine di settembre.

VINIFICAZIONE
La fermentazione viene condotta, a seguito di una pigiatura soffice, in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Dura 48 mesi e avviene in parte in vasca d’acciaio e in parte in bottiglia.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore: giallo oro.
Profumo: le note fresche tipiche del moscato si mescolano con sentori di miele, uva passa, fichi secchi, albicocca, confettura.
Gusto: al palato è dolce, di lunghissima persistenza, equilibrato armonico e vellutato.

ABBINAMENTI
Si abbina ai formaggi stagionati erborinati tipo Gorgonzola, al cioccolato e alla pasticceria secca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
14/16 gradi.

Peso 1000 g

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