Peperoncino di recente creazione, M.A. sono le iniziali dell’ibridatore Matthew Arthur che ha realizzato e stabilizzato questa varietà, si presenta con una forma inusuale, estremamente rugoso.
Appartiene alla categoria dei SuperHot, con una piccantezza al di sopra del milione di gradi Scoville (quindi estremamente piccante), il sapore ed il profumo sono molto particolari, con sentori particolarmente agrumati, tendenti all’arancia, le note finali sono leggermente dolci
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: salse ed intingoli, carni rosse, pasta, pizza, verdure e formaggio
PICCANTEZZA: 1.4-1.600.000 SHU circa
INGREDIENTI: peperoncino fresco M.A.Wartyx C.Chinense (90%), olio extravergine di oliva, aceto di mele
PESO: 25g
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