La nostra composta di Habanero è un omaggio al peperoncino più aromatico e riconoscibile del mondo: una miscela studiata di diverse varietà di Habanero Red, Orange, Chocolate e White, unisce potenza piccante, profumi tropicali e profondità di gusto in un unico prodotto artigianale.
Ingredienti:
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Peperoncini Habanero freschi Red, Orange, Chocolate, White (66%): ogni varietà contribuisce con un profilo aromatico distinto (fruttato, agrumato, leggermente affumicato) per un’esperienza sensoriale unica.
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Zucchero: ammorbidisce l’impatto iniziale del piccante e crea equilibrio.
Abbinamenti consigliati:
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Formaggi erborinati e stagionati: gorgonzola, stilton, tome affinate
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Carni rosse alla brace o affumicate, pulled pork, costine BBQ
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Piatti caraibici o tex-mex: jerk chicken, burritos, tacos
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Fusion e street food: bao al maiale, burger artigianali, poke piccanti
Specifiche tecniche:
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Formato: 250 gr
- Piccantezza : stimato tra 100.000 e 300.000 SHU, bilanciato dallo zucchero naturale
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