Il peperoncino fresco Bhut Jolokia, conosciuto anche come Ghost Pepper, è una delle varietà più famose e temute del mondo del piccante. Originario dell’India nord-orientale, questo Capsicum chinense ha superato per anni il milione di SHU, diventando un simbolo tra gli amanti del piccante estremo.
Dal sapore inizialmente fruttato, il Bhut Jolokia sprigiona in pochi secondi una piccantezza devastante e persistente. È utilizzato soprattutto per preparare salse forti, oli piccanti, fermentazioni, o come ingrediente per estratti o polveri di alta intensità.
🌶️ Caratteristiche principali:
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Colore: Rosso vivo a maturazione completa
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Forma: Allungata, leggermente rugosa
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Piccantezza: Estrema
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Aroma: Fruttato, leggermente affumicato
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Specie: Capsicum Chinense
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Origine: India (Assam, Nagaland)
📦 Box disponibile:
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Solo monovarietà Bhut Jolokia, raccolto fresco, selezionato manualmente
⚖️ Peso del box:
Ogni box contiene tra 350g e 500g, con variazioni legate alla dimensione naturale dei frutti. La coltivazione non è industriale: ogni peperoncino ha forma e dimensione uniche.
🌱 Coltivazione artigianale e selezionata:
Coltiviamo Bhut Jolokia in campo aperto, senza trattamenti intensivi. I frutti vengono raccolti a mano al giusto grado di maturazione per garantire massima potenza e qualità.
📦 Raccolta e spedizione:
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Raccolta: lunedì e martedì
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Spedizione il giorno seguente, per evitare che il prodotto resti fermo nei weekend
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Ordini ricevuti da martedì sera in poi vengono spediti la settimana successiva
⚠️ Avvertenze:
Il peperoncino Bhut Jolokia è estremamente piccante. Si raccomanda l’utilizzo di guanti e attenzione durante la lavorazione. Tenere lontano da bambini e animali.
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