Il peperoncino fresco Cayenna Joe’s Long è una varietà di Capsicum annuum molto apprezzata per la sua forma allungata, il colore brillante e la piccantezza decisa ma equilibrata. I frutti raggiungono facilmente i 20–25 cm di lunghezza, presentando una buccia liscia e sottile, ideale per essere utilizzata in cucina sia fresca che essiccata.

A maturazione completa assumono un rosso vivo intenso, tipico delle varietà cayenna, e sprigionano un gusto speziato e leggermente affumicato, perfetto per dare carattere a primi piatti, pizze, grigliate e salse.

La piccantezza si colloca in una fascia media (30.000–50.000 SHU), rendendolo adatto anche a chi non ama gli estremi ma cerca un peperoncino deciso e versatile. Essiccato, il Cayenna Joe’s Long diventa un ingrediente eccezionale per polveri e miscele piccanti, mentre fresco è ideale per insaporire piatti mediterranei e ricette etniche.

🌶️ Caratteristiche principali:

Specie: Capsicum annuum
Colore a maturazione: Rosso brillante
Forma: Allungata, sottile, fino a 25 cm
Piccantezza: Media (30.000–50.000 SHU)
Aroma: Speziato, leggermente affumicato
Utilizzo ideale: fresco, essiccato, in polvere o salse

📦 Box disponibile:

Monovarietà Cayenna Joe’s Long fresco
Raccolto e selezionato a mano

⚖️ Peso del box:
Ogni confezione contiene tra 350 g e 500 g di peperoncini freschi, con grandezza variabile in base al raccolto artigianale.

🌱 Coltivazione:
Coltivato in campo aperto, senza trattamenti intensivi, e raccolto manualmente al punto giusto di maturazione.

📦 Raccolta e spedizione:

Raccolta: lunedì e martedì
Spedizione: il giorno successivo alla raccolta
Gli ordini ricevuti da martedì sera saranno spediti la settimana successiva per evitare giacenze nei weekend

👉 Porta in cucina il Cayenna Joe’s Long fresco e scopri uno dei peperoncini più versatili e aromatici della tradizione piccante.